《隔夜菜》不是炒冷飯，而是做足了準備才正式端上桌。

台饒圈實力新血 艾蜜莉AMILI 繼大獲好評的《No Way Back》Mixtape 釋出後，彙集了膾炙人口的代表作，正式發布選輯《隔夜菜》。

透過在成長過程掙扎，得出「＃男人94累」的心得代表作〈MY SAUCE〉與〈OKAY〉作為開場，向賓客宣布主廚正式上菜，接著送上流露著白爛、戲謔的態度，一首富含娛樂性的大屌歌〈UGLY〉幽默的轉場；最後，也少不了角色帶入感極強、具高傳唱度的致敬動畫系列佳作〈尖叫旅社〉、〈梅菲瑟〉、〈FROZEN〉三部曲提供給蒞臨的賓客絕佳星級饗宴。

主廚艾蜜莉AMILI，用他看似玩世不恭的料理手法、一份做事全力以赴的態度，帶給來享用《隔夜菜》客人賓至如歸的真切之心。

或許正是這樣，一間看似尚未擦亮招牌的小店，卻能盤據你的播放清單、讓你再三回味。

〈MY SAUCE〉：
隔夜菜好吃的秘訣，來自努力不懈的奮鬥
想要成功的配方沒有其他，唯有不斷的 Hustle ＆Grinding，艾蜜莉AMILI 不屑別人用什麼標準或價值觀衡量他，字裡行間卻用逗趣地方式回應，「我現在要去找龍珠啦，才沒那美國時間跟你解釋！」幽默與自嘲正是主廚無可取代的 Sauce。